[eside-ghost] Ripear DVDs en gnu/linux

["Yuki (aka Rubén Gómez)"]

Buenas!
Me han pasado una serie en DVD y me gustaría ripearmela (ya que los 
originales ocupan más de 4 gigas y los DVDs de doble capa son carillos).
Me gustaría ripearla con los dos idiomas y los subtitulos aparte, y era 
para saber qué programas utilizais. Hace tiempo encontré dvd::rip 
(http://www.exit1.org/dvdrip/) y probé muy por encima. Para los 
subtitulos tiene buena pinta http://ksubtitleripper.berlios.de/ conoceis 
algún otro?

Aparte tengo alguna pregunta más:
para el sonido: con que sea 96bps y 44100Hz ya vale, no? (sé que vorbis 
es mejor, pero de usarlo no podría verlo en el reproductor de la sala... 
por lo que todavía no he decidido si será mp3 o vorbis...)
el video, cuanto kbps es lo recomendable? mejor redimensionar el video a 
520xyyy en vez de dejarlo a 720x576?
Qué contenedor usar? Por lo que he leido, no demasiado, el matroska le 
dá mil vueltas al avi, y bastantes al ogm, solo que estamos en las 
mismas... en la sala no lo podría ver... aunque eso es lo de menos.
Alguna recomendación?

Gracias y saludos!