[eside-ghost] Tablas con columnas de tamaño fijo en LATEX

[Saladino]

Aupa
Resulta que estoy tabulando unas cosillas en latex y no hay manera de
hacer tablas de tamaño mas o menos fijo.
Queria hacer varias tablas de 10 columnas unas debajode otras y que
ocuparan lo mismo, pero no lo consigo, lo mas cercano que he
conseguido es eso pero alineando los textos a la izquierda.
\begin{center}
%\begin{tabular}{|c|c|c|c|c|c|c|c|c|c|} \hline
\begin{tabular}{|p{3em}|p{3em}|p{3em}|p{3em}|p{3em}|p{3em}|p{3em}|p{3em}|p{3em}|p{3em}|}
\hline
         & 1 & 2 & 3 & 4 & 5 & 6 & 7 & 8 & 9 \\ \hline
         P1 &  &  &  &  & 350 &  & 300 &  & 300 \\ \hline
         P2 &  &  &  & 300 &  & 400 & 150 &  & 200 \\ \hline
\end{tabular}
\end{center}

Con eso queda mas o menos bien, pero al usar p{3em} no encuentro la
manera de alinear centrado.
Algun experimentado en latex?
Salados
Saladino